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位於梓官的百年歷史魚丸老店,飽滿鮮甜的手工丸子,十分美味唷!!

商家名稱 / 旺洲魚丸
所在地區 / 高雄市 梓官區 聯絡人 / 何太太 電子郵件 /
網站聯結 / 按此連結商家網站 聯絡電話 / 0933-369-939
屬性分類 / 特色/美食 影片介紹連結 / 觀看商家影片
商家地址 / 高雄市梓官區城隍巷6號觀看地圖

百年考驗 旺洲魚丸老店

 

 

 

位於廟前的「旺洲魚丸」,傳承近百年歷史,以古法製作、不含人工添加物的手工丸子,是來到梓官遊玩不可錯過的伴手禮。從小跟著祖父、父親學習的第三代老闆,在魚丸堆中打滾已超過30個年頭,他秉持著「新鮮現做」的理念,將父執輩的好手藝持續傳承發揚。

為了帶給顧客最新鮮的滋味,老闆每日凌晨就必須開始處理食材,一顆顆飽滿鮮甜的手工丸子,在老闆俐落的手勢下躍然成形。店內販售的丸子種類十分多元,除了蝦丸、旗魚丸、花枝丸等較普遍的口味,還有手工甜不辣、牛肉丸與川丸子。老闆說,早期販售的種類較少,後來受到其他店家的啟發,才興起自行研發不同口味的念頭。

手工製作的甜不辣沒有一般機器打製的生硬口感,Q彈紮實、越嚼越香的好滋味頗受消費者青睞,香Q多汁的特製牛肉丸與辛辣口味的川丸子,更是許多麻辣鍋愛好者指定購買的人氣商品!

就挑一個假日到梓官走走吧!拋開平日惱人瑣事,盡情徜徉於梓官的多元風貌中,跟著在地人的腳步品味隱藏版美味小吃,走訪境內歷史悠久的廟宇古蹟,漫步赤崁海堤步道,當然更別忘了帶上充滿「海味」的伴手禮,與朋友分享這趟愜意旅程。

商家地址交通資訊地圖 / 高雄市梓官區城隍巷6號